À quoi servent les aliments ?

Quels sont les rôles des différents aliments ?

Qu’y a-t-il à manger dans le réfrigérateur ? Des restes de pâtes et de la mousse au chocolat. « Très bon mais… pas très équilibré » dit Papa. « Ah oui ? Comment ça ? » demandent Anna et Nicolas. Tous les aliments ne servent pas à la même chose. À l’image d’une maison, notre corps consomme de l’énergie et a besoin de carburant … Il lui faut des aliments bâtisseurs comme les produits laitiers, les viandes, les poissons, les œufs. Il a besoin d’aliments énergétiques comme les féculents et les matières grasses, sans oublier les aliments protecteurs comme les fruits et les légumes. C’est pour ça qu’il faut manger un peu de tout !  

À propos des aliments protecteurs, pour découvrir les bienfaits des fruits et légumes, tout en faisant des maths, du français et des sciences, retrouvez la série « Les fruits et légumes, au tableau ! » 

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